Atelier Sushi Bar

12 novembre 2008 par unmondevasion Laisser une réponse »

A l’occasion de la foire d’automne qui se déroule du 7 au 16 novembre à la Porte de Versailles, de nombreux ateliers vous sont proposés gratuitement. J’ai testé pour vous celui des makis en folie et plus particulièrement la réalisation des makis printemps à la façon d’un rouleau de printemps avec une feuille de riz. Les makis algue (riz et poisson cru enroulés dans une feuille d’algue) ou les makis california (rouleau de maki à l’envers avec des graines de sésame) étaient également au rendez-vous. Il suffit de suivre des règles précises (cuisson du riz, préparation du poisson, techniques traditionnelles de cet art japonais) et le tour est joué.
A vos baguettes !


Et voici le résultat, pour une 1ère c’est plutôt encourageant et surtout appétissant !

Merci à toute l’équipe de eat’ SUSHI (www.eatsushi.fr)

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