Archive pour août 2011

Aki, la boulangerie japonaise

25 août 2011

Il y a quelques années, je vous avez parlé de Aki, le restaurant spécialisé dans l’okonomiyaki et bien aujourd’hui j’ai testé la boulangerie qui porte le même nom (normal c’est le même propriétaire !) toujours dans la fameuse rue Sainte-Anne et je me demande bien pourquoi je ne suis pas rentrée à l’intérieur plutôt.

Vous pouvez consommer sur place ou emporter. A ma connaissance, c’est la seule véritable boulangerie japonaise de Paris, l’accueil y est charmant et une multitude de pain, de viennoiseries, de pâtisseries et même des sandwichs aux gyoza, du pain de mie japonais, des bentos pour le repas du midi vous y attendent. Venant tout juste de sortir du restaurant Happa Teï, j’ai juste succombé à un chou à crème pâtissière au thé Matcha et chantilly, humm…

J’ai rapporté également à la maison un Matcha melon Pan (petit pain en forme de 1/2 melon), un An Pan Marbré au thé vert fourré à la pâte d’haricots rouges et un marbré au Matcha et azuki : que du bonheur pour voir la vie en VERT et surtout le plaisir des papilles !

Vous trouverez toutefois dans cette boulangerie des baguettes françaises et autres viennoiseries comme des croissants et des pains au chocolat mais je dois dire que je ne m’y suis pas attardée ! En revanche, pour la prochaine fois, j’ai repéré le roulé au thé vert et azuki, le tiramisu au thé Matcha ou encore l’éclair au Matcha. Au cas où vous ne l’aurez pas encore remarqué, je suis une fan de thé Matcha alors cet endroit est fait pour moi … A bientôt pour de nouvelles dégustations.

Aki Boulangerie

16 rue Sainte-Anne

75001 Paris

Métro Pyramides

Ouvert du lundi au samedi

Happa Teï

25 août 2011

Aujourd’hui je me suis laissée transporter le temps d’un déjeuner au Japon pour déguster les takoyakis et l’okonomiyaki, spécialités d’Osaka ! Une petite cantine de la rue Sainte-Anne qui se démarque des autres où le rouge domine …

Vous commandez et payez votre menu au niveau du comptoir puis vous montez à l’étage vous installer. On vous apportera ensuite votre repas sur un plateau. J’ai opté pour le menu Happa special à 13€ avec les fameux takoyakis servis par 6, des boulettes moelleuses de pâte à crêpe en forme de balle de ping-pong contenant des morceaux de poulpe cuites dans un moule comme les gaufres. Elles se mangent très chaudes mais attention à ne pas vous brûler tout de même la langue ou le palais (d’où la présence de petits panneaux humoristiques Atsu-Atsu !! accrochés dans la salle) et sont accompagnées d’une sauce de soja sucrée, d’une mayonnaise nippone et de bonite séché.

Vous aurez également un demi okonomiyaki (au choix : porc / calamar / crevettes) et 2 accompagnements (aujourd’hui des vermicelles rose bonbon servis froids et une mini salade marinée). L’accueil y est sympathique, le cadre est typique avec 2 petites salles aux murs rouge vif à l’étage dont l’une avec des tables basses à la japonaise et l’autre à l’européenne. De petits paniers en osier sous les sièges sont destinés à recevoir vos affaires personnelles (sac, vêtements) en cas d’affluence.

Une adresse à découvrir pour des saveurs japonaises authentiques !

Happa Teï

64 rue Sainte-Anne

75002 Paris

Tél. : 01 42 96 60 40

Métro Pyramides ou Quatre Septembre

Saveurs grecques

24 août 2011

Calamars frits, moussaka, pasticcio, fritures, souvlakis, feuilles de vigne farcies, pastèque, ouzo, poulpe grillé, crevettes saganaki, beignet … vous l’aurez compris, j’ai profité cet été des spécialités de la Grèce !