Cupcake et Shoko-Bons

4 juillet 2012 par unmondevasion Laisser une réponse »

Une recette toute simple de cupcake à déguster pour le goûter par exemple !

Ingrédients pour 12 cupcakes :

210 g de farine

100 g de sucre

110 g de beurre fondu

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

60 ml de lait

12 Kinder shoko-bons

250 g de mascarpone

40 g de sucre glace

1) Préchauffez le four à 180° C. Placez les caissettes en papier dans les empreintes d’une plaque à muffins.

2) Dans un bol, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajoutez le beurre fondu. Mélangez et ajoutez progressivement la farine puis le lait et enfin la levure.

3) Remplissez les caissettes aux 2/3 de pâte et enfournez pendant 20 minutes environ.

4) Pendant ce temps, mélangez la mascarpone et le sucre glace puis mettez l’ensemble dans une poche à douille cannelée.

5) Laissez refroidir les cupcakes sur une grille et garnissez-les ensuite de glaçage au mascarpone. Décorez avec un shoko-bon sur chaque cupcake.

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