Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

26 juillet 2015 par unmondevasion Laisser une réponse »

Vous cherchez une bonne recette de gâteau au chocolat rapide à réaliser ? Testez celle-ci, elle est ultra simple et délicieuse. Découpez le moelleux en petits carrés et servez-les en accompagnement d’un café gourmand ou tout simplement avec une crème anglaise ou une crème fouettée maison. Il remporte un franc succès auprès des enfants aussi !

Ingrédients pour 6 personnes :

120 g de beurre

200 g de chocolat noir

150 g de sucre

4 oeufs

80 g de farine

1) Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

2) Dans le bol de votre robot, battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine. Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3) Versez l’appareil dans un moule carré ou rond (20 cm de diamètre) beurré ou dans le flexipan tablette. Faites cuire pendant 30 minutes et laissez refroidir 10 minutes avant de servir.

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