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Une petite pause gourmande : vive les macarons !

29 novembre 2009

Difficile de ne pas succomber au « petit gâteau rond à la fois moelleux et croustillant » surtout lorsqu’il s’agit des macarons de chez Ladurée. Il y a quelques jours, je me suis retrouvée à l’angle de la rue Bonaparte et de la rue Jacob dans le quartier de Saint-Germain des Prés et je n’ai pas pu résister à l’appel des macarons.

Je me suis donc accordée 8 petites douceurs, j’ai attendu d’être rentrée à la maison pour ouvrir la boite et j’ai commencé à déguster le 1er à la figue et datte : comment vous dire ? mes papilles s’en souviennent encore… puis j’ai refermé la boite mais quelques minutes plus tard, la tentation était trop forte et j’avais hâte de découvrir un autre parfum, j’opte pour celui à la rose et au pamplemousse: un vrai bonheur !

Les 6 restants vanille, framboise, chocolat, pistache, citron, caramel fleur de sel, je les ai tout de même partagé le soir. Ce sont les petits plaisirs de la vie qui font du bien de temps en temps !!

Des macarons d’exception !

26 janvier 2008

Nous avons profité des rayons du soleil hivernal pour s’aérer un peu et nos pas nous ont conduit devant le 185 rue de Vaugirard tout proche du métro Pasteur : comment ne pas succomber à la tentation des macarons de Pierre Hermé ? Nous en avons testé une dizaine … et nos coups de coeur sont : le Mogador (ganache au fruit de la passion et chocolat au lait), Marron & Thé Vert Matcha, Caramel à la Fleur de Sel et pour les amateurs de goût et de sensation, je conseille le macaron crème d’églantine, figue et gelée de foie gras. En revanche, nous n’avons pas accroché sur celui à la Truffe blanche et aux éclats de noisettes mais il en faut pour toutes les papilles !

« Une fine enveloppe croustillante, une forme ronde, légèrement bombée, de belles couleurs chatoyantes et un coeur moelleux. Seulement quelques grammes pour mettre nos sens en émoi, tout le monde les adore ! »