Articles Taggés ‘Paris 2’

Kintaro

30 septembre 2011

A deux pas de l’Opéra de Paris se trouve une cantine japonaise typique proposant une multitude de plats traditionnels japonais où les soba (nouilles de sarrasin), udon (pâtes épaisses à base de farine de froment) et lamen (nouilles préparées dans un bouillon de porc) tiennent une place importante.

La devanture ne paye pas de mine mais on y mange très bien. La carte est impressionnante et chaque plat est illustré par une photo pour les non initiés. Pour les amateurs de soupe, vous avez l’embarras du choix mais étant donné la chaleur extérieure , nous avons préféré opter pour des nouilles sautées accompagnées d’une miso et de raviolis (Gyoza et Shûmai).

Vous trouverez également des onigiri, inari sushi, chirashi, des tonkatsu, des katsudon, des curry japonais, bref chacun peut y trouver son bonheur ! Côté boisson, nous avons pris une tasse de thé vert chaud très chaud !! et un jus de Calpis (sorte de lait japonais).

Yaki soba (nouilles grillées avec des calamars, porc et légumes)

Yaki udon (Udons sautées dans du soja avec des légumes, de la viande de porc et des calamars)

Le service est rapide, d’un excellent rapport-qualité prix, une cuisine pleine de saveurs et tout est préparé à la commande. Vous pouvez déjeuner face aux cuisiniers mais il n’y a que 10 places sinon vous vous retrouverez en salle dans une ambiance cantine mais sympathique ! Aux heures de pointes (à partir de 12h30), il y a souvent la queue sur le trottoir mais les places se libèrent relativement vite. Et puis, c’est le cas pour de nombreux restaurants japonais dans le quartier alors si vous pouvez arriver avant midi, c’est tant mieux sinon vous patienterez comme tout le monde… La réservation d’une table n’est pas possible.

Kintaro

24 rue Saint Augustin

75002 Paris

Ouvert du lundi au samedi de 11h à à 22h

Métro Opéra, Quatre Septembre ou Pyramides

Happa Teï

25 août 2011

Aujourd’hui je me suis laissée transporter le temps d’un déjeuner au Japon pour déguster les takoyakis et l’okonomiyaki, spécialités d’Osaka ! Une petite cantine de la rue Sainte-Anne qui se démarque des autres où le rouge domine …

Vous commandez et payez votre menu au niveau du comptoir puis vous montez à l’étage vous installer. On vous apportera ensuite votre repas sur un plateau. J’ai opté pour le menu Happa special à 13€ avec les fameux takoyakis servis par 6, des boulettes moelleuses de pâte à crêpe en forme de balle de ping-pong contenant des morceaux de poulpe cuites dans un moule comme les gaufres. Elles se mangent très chaudes mais attention à ne pas vous brûler tout de même la langue ou le palais (d’où la présence de petits panneaux humoristiques Atsu-Atsu !! accrochés dans la salle) et sont accompagnées d’une sauce de soja sucrée, d’une mayonnaise nippone et de bonite séché.

Vous aurez également un demi okonomiyaki (au choix : porc / calamar / crevettes) et 2 accompagnements (aujourd’hui des vermicelles rose bonbon servis froids et une mini salade marinée). L’accueil y est sympathique, le cadre est typique avec 2 petites salles aux murs rouge vif à l’étage dont l’une avec des tables basses à la japonaise et l’autre à l’européenne. De petits paniers en osier sous les sièges sont destinés à recevoir vos affaires personnelles (sac, vêtements) en cas d’affluence.

Une adresse à découvrir pour des saveurs japonaises authentiques !

Happa Teï

64 rue Sainte-Anne

75002 Paris

Tél. : 01 42 96 60 40

Métro Pyramides ou Quatre Septembre

Déjeuner Thaï à la Villa Papillon

6 mai 2011

Si comme moi vous décidez d’aller  près du quartier Montorgueil faire votre ravitaillement en chocolat chez G. Detou, en épices à l’épicerie de Bruno ou encore trouver quelques ustensiles de cuisine et des moules à cupcakes chez Mora ou La Bovida, faites une pause déjeuner à Villa Papillon pour savourer une délicieuse cuisine thaïlandaise.

J’ai vraiment eu un coup de coeur pour ce restaurant, l’équipe 100% thaï est aux petits soins et très souriante, la cuisine est raffinée, les plats sont copieux, de très belles présentations dans les assiettes, les produits sont d’une grande fraîcheur et les menus du midi sont plus que raisonnables (comptez entre 13 et 16€ par personne). Bref, on s’est régalés et j’y retournerai pour goûter d’autres spécialités. Le soir, il propose un menu à 30€ très alléchant également.

Histoire de vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques images de notre déjeuner :

Soupe de poulet au lait de coco et galanga : une pure merveille pleine de saveurs

Salade de crevettes à l’ananas : quelle fraîcheur !

Canard grillé sauce tamarin et épinards frais accompagné de riz gluant : un régal

Marmite de fruits de mer en curry thaï : parfumé à souhait … accompagnée d’un riz sauté

Le restaurant compte une trentaine de couverts donc je pense que le soir il est souhaitable de réserver pour être sûr d’avoir une place ! Alors si vous voulez faire voyager vos papilles en Thaïlande le temps d’un repas, courrez-y ! Bonne dégustation …

Villa Papillon

15 rue Tiquetonne

75002 Paris

Tél. : 01 42 21 44 83

Ouvert du lundi au samedi midi et soir et le dimanche soir

Métro Etienne Marcel

Rice & Fish

19 octobre 2009

A quelques mètres du boulevard Sébastopol, se trouve une adresse de restaurant atypique qui je dois bien l’avouer de l’extérieur ne paie pas de mine.

Il s’agit en fait d’un bar à sushi (vous allez me dire encore un !) mais celui-ci est tenu par un californien… Bienvenue au Rice & Fish !

Un américain qui fait de la cuisine japonaise dans une ambiance décontractée, une expérience à tenter ! La salle est minuscule (20 places à tout casser dont 6 sur un petit comptoir face à la rue). A la lecture de la carte, vous comprenez que vous n’êtes pas dans sushi bar habituel : Maki Arc-en-ciel, Chenille, Spider, Krunchy. 4 formules entre 10€ et 15€ vous sont également proposées ainsi que des menus bentos.
Pour une première, nous nous laissons séduire par le maki du moment : un krunchy Saint-Jacques, tempura, avocat, sauce secrète, un maki#13 annoncé au crabe mais j’ai eu de l’anguille à la place, dorade, avocat, coriandre, sauce ponzu puis un maki chenille, avocat, anguille, concombre, sauce secrète : un incontournable !
Avant de découvrir ces drôles de makis nippo-californiens, nous nous réchauffons avec une petite soupe miso accompagnée d’une salade de concombre aux algues et aux graines de sésame légèrement pimentée.

Et maintenant place au maki Krunchy et au maki#13  puis au maki chenille et maki concombre : la présentation est vraiment originale, les produits sont très frais et les saveurs sont étonnantes et agréables.

Côté service, il faut mieux arriver parmi les premiers, le seul serveur, par ailleurs très sympa, est malheureusement rapidement débordé (oubli de nous apporter en apéro les fèves de soja ou edamame commandées et de retirer bols et assiettes de l’entrée). Ici c’est cool ! Comptez environ 15 à 17€ par personne.

Rice & Fish
22 rue Greneta
75002 Paris
Tél. : 01 73 70 46 09
Métro : Réaumur Sébastopol, Etienne-Marcel
Du lundi au samedi de 12h à 18h et les soirs du jeudi au samedi de 19h30 à 23h
Sur place ou à emporter

ZenZoo

27 février 2009

Une « perle » taïwanaise un peu à l’écart du quartier japonais : ZenZoo est à la fois un salon de thé et un petit restaurant d’une vingtaine de place avec une formule bento à 13€ le midi qui vaut le détour.

Le déjeuner est servi à partir de 12h pile et à 12h10 il n’y a déjà plus de place mais ça tourne relativement vite alors patience … Une fois assis, vous avez le choix entre un poulet fumé au thé vert jasmin, un riz gluant végétarien, un boeuf braisé aux légumes, une échine de porc caramélisée au gingembre ou une marmite de fruits de mer à la sauce satay. Votre repas est apporté sur un plateau et servi avec 2 accompagnements, un bol de riz et une boisson ou un dessert. Gros dilemme car les desserts maisons sont délicieux et les thés sont une de leurs spécialités et uniques à Paris.

En effet, ne soyez pas surpris de trouver au fond de votre thé des billes noires à la texture curieuse et là vous comprendrez mieux la largeur de la paille qui est parfaitement adaptée pour aspirer ces drôles de choses à base de farine de patates douces caramélisées.


Thé cocktail (chaud ou froid) Citron vert, Mangue, Thé vert … ou Thé au lait ZenZoo Matcha, Coco, Sésame …

Les pâtisseries sont excellentes en particulier le gâteau matcha et haricots rouges et la mousse au chocolat et thé vert :


ZenZoo
13 rue Chabanais
75002 Paris
Tél. : 01 42 96 27 28
Métro Pyramides (ligne14)